512px-Etoile_Michelin-2.svg

Foglaljon asztalt a Platán Gourmet Étterembe!

Degusztációs menüsor

  • Zeller
    magvak, sós citrom
    .
  • Körte
    répa, dió
    .
  • Csirkemájpástétom
    szilva, torma
    .
  • Vaj
    házi kenyér
    .
  • Káposzta
    paszternák, verbéna
    .
  • Chawamushi
    ördöghalmáj, hollandi mártás
    .
  • Hamachi
    paradicsom, kaviár
    .
  • KACSAMÁJ TORCHON
    cékla, birsalma, homoktövis
    .
  • Marha consommé
    .
  • Kecsege
    tök, kagyló
    .
  • „Krumplis tészta”
    .
  • Bárány
    zeller, szarvasgomba
    .
  • Szilva
    joghurt, zöldfűszerek
    .
  • Csokoládé
    körte, karamell
    .
  • Petit four
    .
Teljes menüsor ára
  • Chef’s Table terem
  • Flavours and Senses terem

(Bővebb leírást a két teremről az asztalfoglalás menüpont alatt olvashatnak.)
Borpárosítás: 45 000 Ft

Alkoholmentes italpárosítás: 19 000 Ft

 

Áraink bruttó árak. A számla végösszegére 14% szervizdíjat számolunk fel.

2023 áprilisától a Platán Gourmet Étterem kétféle gourmet-csomagajánlattal készül kedves Vendégeink számára, hogy mindenki a hozzá legjobban illő életérzést élhesse át.

 

Chef’s Table
Legyen Ön is részese Michelin-csillagos séfünk, Pesti István gasztroszínházának a Platán Gourmet Étteremben! A vacsora a látványkonyhának köszönhetően interaktív, az ételek bizonyos részeinek elkészítése és tálalása egyenesen a megvilágított séfasztalon történik. Vendégeink valóban egy nem mindennapi gasztroszínházra válthatnak jegyet, ahol garantált a gourmet-élmény.

 

Flavours and Senses
Élje át Ön is a garantált gourmet-életérzést Michelin-csillagos séfünk, Pesti István ételkompozíción keresztül! Vendégeink egy meghittebb, a konyha sürgés-forgásától távolabb eső helyszínen, az előkelő Kék-Fehér Szalonban élvezhetik a különleges íz-élményt. A Szalon a kisebb, 2 fős társaságok mellett akár 6-8 fős csoportok vendégül látására is ideális helyszín.