2022 JANUÁRJÁBAN MEGNYÍLT A PLATÁN
EGY ÚJABB EGYSÉGE, A PLATÁN PÉK
Célunk egy olyan pékség létrehozása volt, amelyben minőségi alapanyagokból készült kovászos kenyerek és péktermékek kaphatóak. A pékség helyszíne ráadásul fontos üzenetet hordoz, hiszen a boltnak helyet adó épületben már az 1800-as évektől az államosításig pékség működött. Ennek szellemében szívvel-lélekkel folytatjuk mi is ezt a mesterséget.
A kenyereket pékeink gondos odafigyeléssel kizárólag kovászból, lisztből, sóból és vízből készítik. A kenyéren kívül a Platán Pék kínálatában szerepel bagett, fahéjas és kakaós tekercs, sós és vajas kifli, magvas zsemle, perec és számos édes finomság, mint például a régi hagyományok alapján készült rétes.