A kedvezményezett neve: Platán Kávéház Kft.
A fejlesztés tárgya: A tatai Platán Bisztró technológiai korszerűsítése
Feltételesen visszatérítendő támogatás összege: 50,61 millió forint
A projekt tervezett befejezési dátuma: 2024.02.29.
A projekt tartalmának részletes bemutatása:
Projektünket két helyszínen valósítottuk meg: a Kastély téren található Platán Bisztróban, illetve a Környei úton található termelő egységünkben. Előbbi esetében számos konyhai felszerelés lecserélése, illetve bővítése vált szükségessé korszerűbb és nagyobb kapacitású technológiai elemekre. Célunk, hogy a megszokott minőséget fenntartsuk, ehhez pedig további fejlesztésekre volt szükségünk. Az új gépek jelentette korszerűsítés kapacitásbővítéssel is jár, ezáltal gyorsabban tudjuk az ételeket elkészíteni, ami gyorsabb kiszolgálást és növekvő fogyasztói elégedettséget generál. A Bisztró előtt álló kioszkunk húzó terméke a fagylalt, aminek folyamatos utánpótlása a hamarosan kezdődő forgalmasabb időszakban kiemelt fontosságú, ezért egy nagyobb kapacitású fagylaltpult beszerzését valósítottuk meg. A fagyaltot saját magunk állítjuk elő, az ehhez szükséges eszközöket is jelen projekt keretében szereztük be.
Környei úti telephelyünkön az épület tetejére az egyre növekvő villamosenergia felhasználásunk miatt (illetve a drasztikusan növekvő energiaárak ellensúlyozása végett) egy 76,5 kWp teljesítményű napelemes rendszer telepítését valósítottuk meg.
A külföldi vendégekre felkészülve, alkalmazottaink közül 5 fő részére egy alap angol nyelvi képzésen vettek részt, mellyel felfrissíthették nyelvtudásukat. A Platán brand fajsúlyosabbá tételére, a marketing tevékenységünk eredményesebbé tételére arculati- és marketing tanácsadást vettünk igénybe.
- Name of recipient: PLATÁN KÁVÉHÁZ Vendéglátóipari Kft
- Title of subsidised project: Increasing the quality of service at Platán Castle Moat Guest House
- Identification number of competition: TFC-1-1-1-2017-2017-00054
- Amount of contracted subsidy: 36 778 000 HUF
- Amount of subsidy by percentage: 70%
- Contents of subsidised project:
- As part of the project, Platán Castle Moat Guest House went under a complete modernisation, with the goal of further ensuring the quality expected from us, the increase the number of services we can offer, and to develop the services we already have, and therefore to decrease the inequalities coming from seasonality. We increase our number of collaborations, so that we can offer a more colorful palette of services for our customers to enjoy.
- As part of the investment, we renovated 10 rooms and the common rooms, including the reception, tea kitchen terrace and the wellness department, and we redesigned their interiors. We also renovated the mechanical background of the building, modernising the bathrooms and the heating system, based on technology utilising renewable energy. The rooms were refurbished and redesigned. The wellness department was expanded with a jacuzzi, and as part of the new services we purchased bycicles and a kennel. This way we can anticipate the needs of eight thematic target groups, which are family friendly, pet friendly, cyclist friendly, gastro-, conference-, culture-, active and wellness tourism. After the investment, our accomodation easily gained a 3 star rating.
- End date of subsidised project: 07.10.2020.