Cukrászatunk kreatív vezetője, László Tamás elkészítette a Platán signature tortáját, amelyet a Platán ízvilága és a páratlan környezeti elemek ihlettek.
A torta alapja egy vajas pisztáciás piskóta, azon pisztáciaropogós, robbanós cukorka, pezsgőzselé, málnakrém-mozaik, amelyet Valrhona fehércsokoládé-mousse ölel körbe.
A tortát fehércsokoládés bevonó és egy pisztáciás tésztapalást díszíti.

• 10 szeletes kivitelezésben rendelhető.
• Platán fadobozban.
• Cukrot, glutént, tojást, szójababot, laktózt, diót- és mogyoróféléket tartalmaz.
• Nyomokban alkoholt is tartalmazhat.
• 29 500 HUF

Karamellizált tésztalapok között fehércsokoládés vanília ganache, tetején jázminteás tejcsokoládé krém pácolt Vilmoskörte szelettel és körte “sajttal”.

• Rendelhető szeletek száma: 6-10-16 szelet.
• Nagyobb szeletigény esetén egyedi egyeztetés szerint.
• Glutént, szójababot, laktózt tartalmaz.
• 2 150 HUF/szelet